Внеурочная деятельность "Юный химик"

В центре образования естественно-научной и технологической направленности «Точка роста» МБОУ «Белоярская СШ» юные химики научились выявлять крахмал в пищевых продуктах 
 21 октября на занятии внеурочной деятельности "Юный химик" учащиеся 6 класса научились выявлять крахмал в пищевых продуктах. 
  Екатерина Павловна объяснила ребятам, что крахмал может быть полезен и вреден для человека. Например, для людей, которые ведут активный образ жизни, он безопасен, так как содержит много энергии. Кроме того, он способствует восстановлению организма после повышения уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом. Совершенно противоположно крахмал влияет на людей, которые мало двигаются: употребление продуктов, содержащих крахмал, может привести к набору веса и появлению жировых складок. 
  Ученики на практике научились распознавать наличие крахмала в продуктах питания с помощью йода и определи для себя что в рисе его больше содержания по с другими продуктами. 
 Опытные путем "Юные химики" пришли к выводам: 

•  Крахмал можно обнаружить в продуктах питания с помощью настойки йода. 
•  Не все продукты содержат крахмал. 
•  Производители стараются указывать его наличие в продуктах.

Екатерина Павловна Карелина, педагог центра "Точка роста".